Chi tiết bài viết

Yến sào hay tổ chim yến là một loại thực phẩm được làm từ tổ của loài chim yến. Tổ yến được tìm thấy trên vách đá, hang động nơi chim yến sinh sống. Yến sào được tiêu thụ nhiều tại các quốc gia như Nhật Bản, Triều Tiên, Việt Nam, Trung Quốc, Malaysia, Indonesia và một số quốc gia khác. Yến sào được xem là cao lương mỹ vị, giá thành đắt đỏ. Do đó, mỗi lần đau ốm, nhiều người thường bồi bổ sức khỏe bằng yến sào để phục hồi thể lực. Nhưng chưa hẳn chúng ta hiểu rõ về tác dụng thần kì mà yến sào mang lại và cách dùng yến sao thế nào mới mang lại nhiều lợi ích nhất.

Yến sào

Yến sào có nhiều thành phần dinh dưỡng vi lượng thiết yếu mà cơ thể con người không tổng hợp được. Tác dụng của yến sào không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn làm đẹp tự nhiên và ngăn ngừa lão hóa. Sau đây là các tác dụng của tổ yến xứng đáng để nhiều người sẵn sàng rút hầu bao chi trả cho món ăn đắt đỏ này.

Chống lão hóa, giúp da trẻ đẹp

Trong yến sào có chứa một loại axit amin là threonine. Chất này tham gia vào quá trình sản xuất collagen và elastin thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào mới, làm tăng độ đàn hồi, cải thiện kết cấu da, làm sáng da, ngăn sự hình thành các vết nám, tàn nhang và nếp nhăn trên da, làm chậm tiến trình lão hóa của cơ thể.

Giúp đôi mắt khỏe

Tổ yến có tác dụng gì? Kết quả nghiên cứu năm 2011 của Khoa Giải Phẫu thuộc Đại học Quốc gia Malaysia đã cho thấy những con thỏ được tiêm huyết thanh tổ yến có thể sản xuất nhiều tế bào sợi hơn những con còn lại. Chúng giữ cho giác mạc khỏe mạnh sau khi trải qua các tổn thương hoặc bệnh tật. Đây là bằng chứng thuyết phục cho thấy tác dụng của yến sào đối với thị lực.

Kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng

Người có hệ tiêu hóa kém, đặc biệt là những người đang hồi phục bệnh và trẻ em có thể ăn yến sào để cải thiện hệ tiêu hóa. Những đối tượng này cần bồi bổ nhưng lại khó hấp thu dinh dưỡng. Đặc biệt, yến sào là một loại thực phẩm dễ tiêu hóa lại cung cấp nhiều dưỡng chất nên sẽ giúp người ốm hồi phục sức khỏe nhanh hơn.

Tốt cho mẹ bầu và thai nhi

Phụ nữ mang thai ăn yến sào sẽ mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời như:

• Giảm căng thẳng, mệt mỏi, ngăn ngừa thiếu hụt chất dinh dưỡng.
• Bổ sung nhiều dưỡng chất quý giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
• Tăng cường hệ miễn dịch mẹ, ngăn ngừa dị tật thai nhi.
• Giúp chị em phụ nữ kiểm soát tốt cân nặng trong thời gian mang thai.

Sản phẩm bán chạy >> Tổ yến ăn liền Mẹ và Bé

Tăng cường hệ miễn dịch

Ăn yến có tác dụng gì? Các nhà nghiên cứu Trung Quốc thực hiện thí nghiệm trên chuột cho thấy tổ yến có chứa một số loại protein nhất định có thể đẩy nhanh quá trình tạo tế bào B, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tế bào B chính là các tế bào khỏe mạnh chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Hỗ trợ điều trị bệnh

Yến sào có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, do đó cung cấp nhiều năng lượng và tham gia vào quá trình tái tạo các tế bào để người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe. Những người vừa ốm dậy hoặc bệnh nhân vừa trải qua phẫu thuật ăn yến sào sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, vết thương chóng lành hơn.

Bổ máu

Ăn yến sào có thể giúp làm tăng lưu lượng máu trong cơ thể nhờ chứa nhiều protein và sắt. Đây là hai dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình tái tạo tế bào hồng cầu, tạo máu cho cơ thể.

An thần, bổ não, tăng cường trí nhớ

Một số vi chất dinh dưỡng trong tổ yến như Mn, Cu, Zn, Br có tác dụng an thần, xoa dịu căng thẳng thần kinh, giúp bộ não ghi nhớ cũng như xử lý thông tin tốt hơn. Ngoài ra, thực phẩm này còn hỗ trợ chữa trị mất ngủ, giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Ngăn ngừa béo phì

Chất axit amin Menthionine trong yến lúc được cơ thể hấp thu có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, tiêu hủy một số tế bào mỡ dư thừa . Nhờ vậy mà giảm thiểu được nguy cơ mắc thừa cân, béo phì.

Tốt cho xương khớp

Yến sào cung cấp nhiều canxi và phenylalanine. Những chất này giúp khung xương phát triển toàn diện và chắc khỏe. Qua đó giảm thiểu được nguy cơ mắc các bệnh lý về xương khớp như loãng xương, thoái hóa khớp, viêm khớp. Bên cạnh đó, tổ yến còn chứa glucosamine- một chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo, phục hồi tổn thương ở sụn, giúp xương khớp luôn vận hành trơn tru.

Ăn yến khi nào tốt nhất?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn có thể ăn yến sào vào buổi sáng mới thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ, khi bụng đang rỗng. Nồng độ của các loại hormone tăng lên giúp tăng khả năng hấp thu các dưỡng chất vào cơ thể. Yến sào sẽ giúp các cơ quan tiêu hóa khởi động nhẹ nhàng và hấp thu dưỡng chất vào cơ thể.

Ăn yến sào bao nhiêu là đủ?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi tuần chúng ta có khả năng ăn tổ yến từ 2 – 3 lần. Liều lượng phụ thuộc theo lứa tuổi như sau:

• Trẻ từ 7 tháng – dưới 1 tuổi: Mỗi lần chỉ cần cho bé ăn 1 thìa canh bằng cách thêm vào cháo hay chưng cho bé ăn.
• Trẻ từ 1 – 2 tuổi: Ăn 1 – 2g một lần.
• Trẻ từ 2 – 10 tuổi: Ăn 2 – 3g tổ yến một lần.
• Người trưởng thành, bạn nam nên bồi bổ sức khỏe: 3 – 5g mỗi lần.

Xem ngay sản phẩm >> Tổ yến ăn liền

Đối với trẻ nhỏ, bạn nên cẩn thận khi cho bé ăn yến sào vì đây là một trong những thực phẩm tưởng lợi hóa hại cho trẻ. Bạn không nên cho trẻ ăn yến sào quá sớm, nhất là trẻ sơ sinh hay trẻ mới bắt đầu tập ăn dặm. Trước khi dùng, chúng ta cần chế biến yến sào đúng cách và không nên kết hợp với nhiều nguyên liệu khác.

Mua yến sào uy tín chất lượng ở đâu?

Hiện nay, thị trường yến sào tại Việt Nam rất nhộn nhịp, thượng vàng hạ cám với hàng trăm thương hiệu với các mức giá, nguồn gốc khác nhau. Là ngành hàng triệu đô, yến sào đem lại giá trị kinh tế vô cùng lớn, chính vì thế không ít các đơn vị sẵn sàng làm giả, trà trộn yến kém chất lượng, nguồn gốc không rõ ràng và mức giá khá cao.

Vì vậy khiến người tiêu dùng phân vân khi lựa chọn địa chỉ mua yến sào chất lượng. Tự hào là nhà phân phối chính hãng của các hãng yến sào, CATC trở thành điểm sáng chất lượng được giới chuyên gia và báo chí đánh giá cao. Các sản phẩm yến sào của CATC hiện nay được áp dụng nhiều chương trình khuyến mãi, mức giá vô cùng hấp dẫn. Quý khách có nhu cầu tìm hiểu và chọn mua yến sào chất lượng cao, vui lòng truy cập website: www.catc.vn hoặc https://shopee.vn/catc.vn hoặc gọi số hotline: 0866.006.123 để được tư vấn và chọn sản phẩm phù hợp.

Nguồn tham khảo: https://eva.vn/suc-khoe/tac-dung-cua-yen-voi-suc-khoe-ai-khong-nen-an-yen-c131a451852.html